O bacalhau há anos caiu no gosto do brasileiro. Principalmente apreciado durante a páscoa, é um pescado com sabor bem característico.
Várias espécies de peixe recebem o nome comum bacalhau. A maioria delas é do gênero Gadus. Já o bacalhau “legítimo”, tradicionalmente consumido em Portugal, é aquele da espécie Gadus Morhua, pescado no norte do Oceano Atlântico. Apesar de ser o ingrediente principal de vários pratos típicos de Portugal e estar fortemente associado ao país, o bacalhau não é um peixe encontrado nas águas do território português.
O consumo de bacalhau vem crescendo muito no Brasil, principalmente em virtude do surgimento do bacalhau congelado e dessalgado (demolhado), mais fácil de preparar e com preços mais acessíveis.
Fonte: https://www.cozinhatecnica.com/2019/04/bacalhau/
Nesse artigo você encontrará:
A alta do dólar segue tendo um forte impacto nas importações brasileiras, assim como a pandemia da Covid-19, que trouxe uma mudança significativa nos hábitos de consumo em geral.
Segundo dados da Associação Brasileira de Fomento ao Pescado (Abrapes), a média de consumo de pescados no país representa o consumo mundial na década de 1960, cerca de 10kg/per capita por ano, enquanto o mundo consome em torno de 20kg/per capita por ano. Para 77% dos consumidores brasileiros, o preço do produto influencia na hora da compra.
O ano de 2021 trouxe mudanças para a exportação de pescados e mariscos noruegueses para o Brasil e para outros países.
O Brasil segue sendo um parceiro comercial de extrema relevância para a Noruega no setor de pescados. Até setembro deste ano, o país recebeu a importação de cerca de 2.800 toneladas do autêntico Bacalhau da Noruega, o Gadus morhua, considerado o mais nobre bacalhau do mundo, o que representa um aumento de 35% em relação ao ano anterior.
O Saithe salgado seco da Noruega, um dos peixes salgados secos mais comercializados por aqui, apresentou um aumento de 27% frente a 2020, o que representa um total de mais de 6.300 toneladas exportadas pelo país nórdico para o mercado brasileiro.
Fonte:https://monitormercantil.com.br/consumo-de-bacalhau-da-noruega-cresce-35-no-brasil/
Primeiramente, é importante destacar que a importação sempre foi e sempre será uma grande oportunidade de negócio para as empresas brasileiras.
Além disso, a importação permite com que as empresas brasileiras não tenham a necessidade de investir em infraestrutura, o que permite ter mais flexibilidade em seus negócios.
Ao mesmo tempo, as oportunidades de importação estão à disposição tanto das empresas que já importam, quanto para aquelas que ainda não importam.
Nesse sentido, as empresas que já importam têm a possibilidade de busca de oportunidades para a importação de novos produtos inexistentes no Brasil, já que se sentem mais à vontade com o processo de importação.
Do mesmo modo, poderá desenvolver parcerias com fornecedor de referência mundial, ao mesmo tempo que pode explorar nichos de mercado ainda ignorados pelos grandes importadores.
Por fim, o importador já atuante poderá aumentar sua gama de produtos por meio da importação consolidada – vários produtos e vários fornecedores.
Agora, para as empresas que ainda não importam diretamente, acima de tudo, terão grandes oportunidades para o desenvolvimento da importação direta na busca de melhores margens de lucro.
Além disso, terão oportunidades de desenvolvimento de parcerias com fornecedor de referência mundial, assim como, o maior controle e segurança na compra de produtos estrangeiros com a importação direta.
De maneira idêntica às empresas que já importam, poderá atender a nichos de mercado ainda ignorados pelos grandes importadores.
Você deve estar se perguntando como posso aproveitar essas oportunidades e como importar bacalhau? Fique conosco que descobrirá alguns caminhos.
Antes de mais nada, é importante destacar que toda importação brasileira está sujeita à liberação da Receita Federal, quando são verificadas questões de preço e quantidade, além dos impostos a serem pagos.
Do mesmo modo, alguns produtos, como alimentos, além da Receita Federal, deverão cumprir com procedimentos de órgãos anuentes como o Ministério da Agricultura (MAPA). De igual forma, medicamentos deverão cumprir com as regras impostas pela ANVISA.
Juntamente com a negociação com fornecedores, a verificação dos procedimentos para a importação é um dos pontos mais importantes no início de qualquer projeto de importação e no projeto como importar bacalhau.
Da mesma forma, o importador deve estar atento às normas sobre as informações necessárias que devem ser indicadas nas embalagens comerciais, como país de origem, validade e dados de contato do importador.
Logo, para importar bacalhau, será necessário cumprir os procedimentos junto à Receita Federal e Ministério da Agricultura, o MAPA. Para saber como importar bacalhau, é necessário atentar-se a essas etapas.
Em síntese, são 4 etapas as que deverão ser seguidas em um projeto de como importar bacalhau. São elas:
Impostos incidentes na importação
A princípio, toda importação brasileira está sujeita ao pagamento de 5 impostos, sendo eles: II – Imposto de Importação; IPI – Imposto sobre Produtos Industrializados; PIS – Programa de Integração Socia; COFINS – Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social; ICMS – Imposto sobre Operações relativas à Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços de Transporte Interestadual e Intermunicipal e de Comunicação.
Em primeiro lugar, é preciso ter de forma muito clara a classificação fiscal de cada produto. Em seguida, de posse da classificação fiscal (NCM), o importador poderá consultar as alíquotas dos impostos, sendo que os 4 primeiros impostos (II, IPI, PIS e COFINS) são de abrangência nacional. Por outro lado, o ICMS terá sua alíquota definida de acordo com a localização do estado do importador.
Em seguida, o importador deverá planilhar os impostos e ver o impacto que terá no custo total de importação que também é composto pelo valor do produto e custos logísticos.
No caso específico do bacalhau, temos as seguintes classificações fiscais e impostos:
NCM | Descrição | II | IPI | PIS | COFINS |
0302.51.00 | Bacalhau-do-atlântico (Gadus morhua), bacalhau-da-groelândia (Gadus ogac) e bacalhau-do-pacífico (Gadus macrocephalus) – Peixes frescos ou refrigerados, exceto os filés de peixes e outra carne de peixes da posição 0304 | 0,00% | 0,00% | 0,00% | 0,00% |
0303.63.00 | Bacalhau do atlântico (Gadus morhua) , bacalhau da groelândia (Gadus ogac) e bacalhau do pacífico (Gadus macrocephalus) – Peixes congelados, exceto os filés de peixes e outra carne de peixes da posição 0304 | 0,00% | 0,00% | 0,00% | 0,00% |
0304.71.00 | Bacalhau do atlântico (Gadus morhua) , bacalhau da groelândia (Gadus ogac) e bacalhau do pacífico (Gadus macrocephalus) – Filés de peixes e outra carne de peixes (mesmo picada) , frescos, refrigerados ou congelados. | 9,00% | 0,00% | 0,00% | 0,00% |
0305.32.10 | Bacalhau do atlântico (Gadus morhua) , bacalhau da groelândia (Gadus ogac) e bacalhau do pacífico (Gadus macrocephalus) – Peixes secos, salgados ou em salmoura; peixes defumados, mesmo cozidos antes ou durante a defumação; farinhas, pós e “pellets”, de peixe, próprios para alimentação humana. | 0,00% | 0,00% | 2,10% | 9,65% |
0305.49.10 | Bacalhau do atlântico (Gadus morhua) , bacalhau da groelândia (Gadus ogac) e bacalhau do pacífico (Gadus macrocephalus) – Peixes secos, salgados ou em salmoura; peixes defumados, mesmo cozidos antes ou durante a defumação; farinhas, pós e “pellets”, de peixe, próprios para alimentação humana. | 0,00% | 3,75% | 2,10% | 9,65% |
0305.51.00 | Bacalhau do atlântico (Gadus morhua) , bacalhau da groelândia (Gadus ogac) e bacalhau do pacífico (Gadus macrocephalus) – Peixes secos, salgados ou em salmoura; peixes defumados, mesmo cozidos antes ou durante a defumação; farinhas, pós e pellets, de peixe, próprios para alimentação humana | 0,00% | 3,75% | 2,10% | 9,65% |
0305.62.00 | Bacalhau do atlântico (Gadus morhua) , bacalhau da groelândia (Gadus ogac) e bacalhau do pacífico (Gadus macrocephalus) – Peixes secos, salgados ou em salmoura; peixes defumados, mesmo cozidos antes ou durante a defumação; farinhas, pós e “pellets”, de peixe, próprios para alimentação humana. | 0,00% | 3,75% | 2,10% | 9,65% |
Por fim, é importante destacar que a soma do percentual total de impostos não será a soma dos percentuais individuais, pois há diferentes bases de pagamento.
Custos na importação
Desde já é relevante dividir os custos de importação em 3 matrizes, sendo: custos na origem, custos internacionais e custos no destino.
Custos na origem – custos desde a fábrica do exportador até o (aero) porto de embarque
Custos internacionais – do (aero) porto de origem ao (aero) porto de destino
Custos no Brasil – custos desde o armazém do (aero) porto até o local do importador
O perfeito entendimento dos custos acima faz toda a diferença na viabilidade de importação.
A importação de bacalhau é uma oportunidade interessante como já dito acima. Entretanto é necessário se atentar aos detalhes.
Para que você tenha sucesso no projeto como importar azeite, compartilhamos dicas dadas por nosso pessoal de projeto e embarque.
Saiba que a importação, uma vez bem planejada, traz bons retornos ao seu negócio. Assim, se você tem um plano de importação, mas não sabe por onde começar, a IBS pode te ajudar.
Dessa forma, pensando nos empreendedores do Brasil, desenvolvemos a Análise de Viabilidade de Importação.
Acima de tudo, o objetivo deste serviço é que o empresário entenda o funcionamento da importação, como importar bacalhau e crie seu próprio negócio. Como resultado, alcançará resultados exponenciais com a importação direta.
Então, já pensou em ter acesso a informações relevantes para melhor planejamento e execução da importação?
Temos certeza que você concorda que isso diminuiria os riscos e aumentaria as chances de sucesso no projeto de como importar bacalhau.
Existem alguns passos a serem seguidos para ter sucesso na importação.
Primeiro, o empreendedor tem a ideia do negócio, mas ainda não sabe que caminho seguir, quais são os próximos passos.
Constantemente, recebemos dezenas de ligações de empreendedores com muita vontade de iniciar seus negócios, buscando um direcionamento quanto à importação.
Logo depois, a IBSolutions entra para auxiliá-los nesse processo. Com mais de 10 anos no mercado, temos conhecimento e experiência para auxiliar sua empresa a tomar o caminho correto.
Então traduzimos a ideia em termos de oportunidades, por meio da Análise de Viabilidade de Importação. Portanto, damos forma ao projeto e mostramos qual caminho deve ser seguido.
De igual forma, uma vez confirmada a viabilidade, o projeto torna-se negócio. Igualmente, é nessa etapa que conseguimos desenvolver fornecedores para o seu produto.
Logo em seguida, fazemos os embarques pilotos de amostras.
Ao passo que a demanda aumente, as importações tornam-se regulares, diluindo custos. Finalmente, quando sua empresa se consolida, cria-se uma cultura importadora e a empresa buscará novas oportunidades com a importação.
Análise de Viabilidade de Importação
Agora que você já entende um pouco mais sobre o processo de importação, é importante que antes de mais nada seja feita uma Análise de Viabilidade de Importação.
Primeiramente, a Análise de Viabilidade de Importação, além de permitir uma visão completa dos fatores que influenciam a importação, também permite que o empreendedor: economize tempo, reduza custos com amostras, assim como diminua os esforços iniciais na busca de conhecimento de importação.
De igual forma, a Análise funciona como um plano de negócio de importação, em forma de um projeto bem estruturado e desenvolvido com base em conhecimento e cenários realistas disponibilizados pela IBSolutions. Temos criados oportunidades surpreendentes com a Análise de Viabilidade de Importação. Nossos clientes têm se beneficiado muito, e você também pode!
Adicionalmente, a Análise de Viabilidade de Importação pode funcionar como um instrumento de apresentação do projeto a potenciais investidores.
For fim, cabe ressaltar que os principais pontos abordados na Análise de Viabilidade de Importação são:
Agora que você já tem as informações iniciais para o seu projeto, resta colocá-lo em ação. Na teoria, tudo parece muito simples, mas como empreendedor, sabe o quão complicado um processo de negócios pode ser.
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